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一、湖北小廚家餐飲管理有限公司泰豐國(guó)際店使用的“碟子”

（一）抽檢基本情況

武漢市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司受嘉魚(yú)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托，對(duì)湖北小廚家餐飲管理有限公司泰豐國(guó)際店使用的“碟子”（日期：2025－01－10）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)為“XBJ25421221484231489ZX”，經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合GB　14934－2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

2025年2月18日嘉魚(yú)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并對(duì)湖北小廚家餐飲管理有限公司泰豐國(guó)際店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，嘉魚(yú)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員督促當(dāng)事人加強(qiáng)復(fù)用餐飲具的清洗消毒，立即改正違法行為。